谁能给我个`肯德基 安心油条的配方``谢谢了`20分

那是秘方。。。。呵呵·

说实话，其实就是普通的油条，只是它的油，面什么的原料有质量保证
要是有什么秘方的话，就不叫安心“油条"了
普通油条的配方网上有的
http://zhidao.baidu.com/question/5722597.html

放心油条配方
油条没有详细的过程图。做法如下：
1、普通面粉300g
2、奶粉20g+白糖20g+酵母粉5g
3、用温水190ml搅拌均匀
4、用酵母水将面团搅拌成团
5、倒入食用油20ml将面团揉成面团
6、盖上保险膜。发酵，差不多1个小时之后面团发到2倍大
7、5ml盐+1ml小苏打混合，用15ml温水化开
8、用小苏打水将面团再次揉匀
9、盖上保险膜继续发酵
我是晚上发上的面，用小苏打水将面团再次揉匀后，我放入冰箱冷藏以备早上用。
10、从冰箱中取去面盆，案板上抹油，手上也抹油，将面团在案板上按压成长方形
11、刀上也抹油，将大面片切成小条
12、两根面条叠在一起，压扁、用筷子在中间压道沟出来
13、油锅烧热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身

其实油条配方都一样，就去超市买回来炸，无非是肯德基想谋取暴利罢了

超市里的郑州思念集团生产的油条，一个KFC的经理跟我说思念是安心油条的供货商

在这里估计没戏。因为餐厅来的或全都是半成品了。这个由条根那些鸡肉不太一样。不需要在厨房很繁琐的深加工

（在上海）世纪联华里有卖的，叫日式方便油条，一蒸跟安心油条一样一样的。

和普通油条一样.面粉加水，加盐，然后发酵，再炸几下就行了。